Оказывается не все умеют писать демо! Для тех, кто не знает.
Демо на игрока записывается следующим образом.
Когда вы находитесь в игре.Открываете консол (кнопка ~), и пишете:
record "название демки" (пишите пез кавычек). Например: record r0ach
и жмете ENTER - демо записывается.Для того, чтоб прекратить запись, о5 открываете консоль и пишете: stop.
у вас получается записаная демо. Лежит эта демка в вашей устоновленой контре, в паке cstrike и выглядит следующим образом: r0ach.dem

Только учтите, что "record r0ach" означает что демка будет записана в файл r0ach.dem а не будет записано от глаз игрока r0ach =)